Egy hete, lekvárfőzés után maradt még egy-két marék málna. Csak nézegettem, magában enni már nem volt kedvem... és akkor, egy szimpla hétköznap rámtört a süthetnék.
Bazsalikomos, gazdag paradicsomleves
Megunhatatlan. Sűrű és tömény. Én így szeretem. Köze sincs a menzakajához.
Intsant almás pite, vagy hívd, ahogy akarod...
Ha már az amerikai palacsintánál megemlítettem, mint lehetséges feltétet,
hát úgy illik, hogy részletezzem is.
Ez egy pofon egyszerű fahéjas almadzsem, avagy intsant almás pite, ahogy én hívom.
Az amerikaiak palacsintája - cukor nélkül
Nincs mellébeszélés. Ez amerikai palacsinta. Cukor nélkül.
Egy brownie muffinsüti a sok közül
A legkedveltebb, egyszerű és viszonylag gyors darabos sütemény. Több ezer variációja létezik, ám szerintem a tejes, tejfölös alapreceptek a legjobbak.
Szünideji konyhai móka - lepjük meg anyuékat! - Süti, ami "nemsüti"
Ez egy nemsüti. Amolyan ötödikesek első konyhai "komoly" művének való. Abszolút kezdőknek. De azért van benn egy kis tűzhelyi produkció. Minden esetre málnás, vaníliás, édes, hűvös. Olyan de ügyes vagy kislányom! De finom!
Tömény eperélvezet - tavaszi-nyári gyümölcsleves
A hűs gyümölcslevesek mindig kelendők és amit éppen kívánok, olyan gyümölcsöt teszek bele.
Csupán egyetlen összetevő állandó nálam: a tejszín.
A magtalan szölö esete a kajszibarackkal - Kajszilekvár füszeres mazsolával
Hol volt, hol nem volt, sok-sok magtalan mazsolaszem, akik egy messzi-messzi spájzban hánykódtak, egy zacskóban, tömegnyomorban. Hát egyik nap rohantam hozzájuk én, és kiszabadítottam őket fogságukból.
Persze nem magamtól, mert hónapok óta eszembe sem jutott feléjük nézni, nemhogy használni őket.
Kétszínü lágyság koszorúban
Két személynek nagy önuralom mellett kitart három napig. Kakaó, kávé, marmalade társaságában képes eltűnni a tányér színéről szinte azonnal. Tortalapnak sem utolsó.
Lágy, enyhén nedves, kanyargós mintás, minden korosztály kedvelős. Megevős.
Egy asztalnál a Sült Levendulával
Semmi extrát, semmi flancosat nem szeretnék ezzel a bloggal, nem kívánok szakácsnői, gasztrobloggeri karriert építeni, és ételfotós sem leszek. Csupán egy receptgyűjteményt vágyok alkotni "modern papírokon", ami a szemnek is kellemes. Nem utolsó sorban pedig jól esne, ha tudnék másoknak is ezzel örömet, sikerélményt adni.
Hogy honnan jött e cím, nem tudom. Csak annyit, hogy egyik kedvenc virágom a levendula, amit gondoltam valami szójátékkal összhangba hozok a blog témájával. Lesz, mikor másoktól kölcsönzött recepteket jelentetek meg, lesz, hogy általam átírtakat, tapasztalatokat, vagy épp csak gondolatokat, amelyek az ízek, ételek, színek és az élet témájában fogantak meg. Lesz, hogy magyarázom a bizonyítványom, de hát - tán nem csak egymagam -, nem örököltem jól bevált tuti recepteket... csak megkeresem őket a világban és tesztelem őket a konyhámban. Ennek eredménye e blog.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)